29
mar
2015
Usando a minha criatividade!


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Estou aqui do meu quintal, sentindo um cheirinho delicioso de churrasco. Notei que meu vizinho,estava fazendo um churrasco delicioso. Eu tinha acabado de chegar da igreja,ainda iria aprontar alguma coisa aqui, para comermos. Então resolvi falar alto, para a vizinha ou o vizinho me ouvir:

Que cheirinho gostoso, que churrasco cheiroso!!!

Gente,eu amo churrasco!!!
Minha expectativa era que, eles ouvindo viessem aqui,tocassem a campainha e trouxessem um prato cheinho de carnes,linguiça,frango,etc…

O rádio,estava bem alto, os muros são altíssimos, pensei que eles não iriam ouvir. Mas, não é que funcionou??? [be] [be]

Estava tomando banho, de repente ouço vozes no portão e, Tuninho me diz:

Adivinha quem veio aqui e trouxe alguma coisa que você queria??? [pula]

( ) Papai Noel,
( ) Super Mam ou,
( ) Seu Ronaldo??

Eu rindo, falei para ele: [meda] [meda]

Menino, não é que funcionou:???

Viu, tem que perseverar, assim comi o delicioso churrasco e, não precisei aumentar,esticar a comida para todos nós almoçarmos!! Eu sou muito inteligente!!! Meu sogro diz que minha voz é estridente, usei meu artifíco. Mas, quando ele coloca a TV no volume 90,eu não brigo,fico na minha!!! Depois,vou lá agradecer, dar um abraço nos meus vizinhos que, salvaram a pátria hoje. [pais] [pais] [dance] [dance]







4
abr
2014
Risoto de camarão e Rúcula
Categorias: Culinária


 photo risoto-de-camarao-e-rucula-f8-13709.jpg

Hoje, fiquei observando as pessoas dentro do Metrô. Pessoas isoladas,cada um com seu celular no seu mundinho particular. As pessoas ,já não conversam como antigamente, simplesmente,se isolam no seu mundo virtual. Como aprendemos com um bom bate papo, uma conversa saudável, algumas dicas daqui,outras de lá e, lá vamos nós aprendendo,crescendo e compartilhando.
Observem,quando damos alguma reunião em casa, alguns ficam o tempo todo olhando o celular,vendo seus emails. Que mundo é esse??A tecnologia veio para ajudar,facilitar e não afastar as pessoas.Mas, vasculhando por aqui, encontrei essa receita prática, que,você pode fazer amanhã para sua família, vai ter muito assunto para compartilhar,após provarem da mesma:
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Ingredientes:

200 g de camarão
1 maço(s) de rúcula
1 xícara(s) (chá) de tomate cereja
1 unidade(s) de cebola
2 colher(es) (chá) de alho picado(s)
1 cálice(s) de vinho branco
3 colher(es) (sopa) de manteiga sem sal
3 colher(es) (sopa) de queijo ralado
2 xícara(s) (chá) de arroz arbório
3 xícara(s) (chá) de caldo de camarão
1/2 unidade(s) de cenoura
quanto baste de salsão
1 xícara(s) (chá) de molho de tomate

Como Fazer:

limpe os camarões (ver vídeo) mas não jogue a casca fora.
Coloque 500ml de água numa panela grande para fazer o caldo de camarão (ver vídeo ). Junte a cenoura, as folhas de salsão, metade da cebola e a casca do camarão (ver vídeo). Deixe cozinhar por uns 20 minutos, em fervura. Passe por um coador e reserve.
Em outra panela, refogue o resto da cebola picada (ver vídeo) com um fio de azeite e depois acrescente o alho e o arroz arbório. Mexa bem e coloque o vinho. Deixe evaporar um pouco o álcool, acrescente o molho de tomate (ver vídeo)e em seguida o caldo de camarão (ver vídeo). Mexa sempre, até ver que o arroz cresça e fique transparente. Coloque o camarão (ver vídeo)e os tomates cereja cortados ao meio. Continue mexendo até que os camarões(ver vídeo)estejam cozidos e o arroz al dente. Desligue o fogo e finalize com queijo parmesão ralado. Sirva com um punhado de rúcula fresca.

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Fonte: Cybercook







22
nov
2013
Saúde é o que interessa o resto vem junto!


Tive a necessidade de procurar uma Nutricionista, não para emagrecer,mas para aprender a comer bem e equilibradamente. Quando se faz uma reeducação alimentar,a gente emagrece normalmente com saúde e sem aqueles sacrifícios que todos conhecemos bem. Pois bem, procurei minha amada irmã em Cristo e Nutricionista Lidiane, que me passou uma receitinha que, fez toda a diferença no meu cardápio e no meu dia à dia. Gorduras,refrigerante e açúcar,eu já vinha cortando mesmo,pois depois dos 50, o cuidado deve ser redobrado. Mas, quero falar de um MIX de fibras,que ela me receitou e, que, me fez muito bem!! Melhorou meu intestino, me deixou mais animada,estou me sentindo bem disposta!!!
O mix de fibras, foi baseado na minha situação, para reduzir gorduras do fígado, açúcar e perder peso. Por isso que cada pessoa,precisa fazer a sua avaliação dentro do seu perfil, observando suas taxas de colesterol,triglicerídeos etc… Olhem que maravilha , tomo no suco, coloco na comida ou no iogurte :
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Farinha de Linha photo images.jpg.

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[pais] [pula] [fro] [dance] [clap] [oh]

*Farinha de linhaça dourada,
*Farinha de chia,
*Farinha de beringela,
*Gengibre em pó,
*Castanha do Pará( triturada),
*Farinha de banana verde,
*Farinha de maracujá,
*Amêndoas( triturada),

* Misturar tudo, conservar em geladeira e comer 1 colher de sopa rasa, 3 vezes ao dia.
OBS: Aumentar a ingestão de água( mínimo 2 litros/dia).

Saladas de Gr photo saladadequinua.jpg

Na hora do jantar,nada de feijão e arroz, mas, uma salada de quinua, que é de enrolar a língua. [clap] Ou uma sopa de legumes,que além de leve, alimenta e faz muito bem. Na sopa nada de legumes que engordam como: Aipim, Batata Doce, Batata Inglesa,Cará, Inhame, Milho.

** O óleo de Canola ou Girassol.

E, para dormir o sono dos anjos, ela me receitou um SUCHÁ, simplesmente: [pais]

* Chá de cidreira, hortelã, maracujá___ 300ml.

[oh] A Nutricionista Lidiane Santana, [clap] [clap] uma profissional de primeira grandeza, têm me acompanhado, de sorte que, emagrecendo com saúde e, comendo bem, a gente se sente melhor. Agende sua consulta. [fro]







14
nov
2013
Deliciosa Cuca de Banana
Categorias: Culinária


Alguém se lembra como eram as relações de amizade entre vizinhos antigamente? Pois bem, eu me lembro. Se recebêssemos um pratinho, com alguma comida,ou doces e salgados, tínhamos que retribuir ,devolvendo a vasilha com alguma coisa boa também.Lembro-me que passávamos um perrengue danado e, tínhamos uma vizinha que, sempre nos mandava delícias. Sabem como é criança, cai dentro!! Muito bem, ganhei da minha vizinha uma Cuca de Banana de lamber os beiços. Eu sei fazer Cuca de Banana, mas, faço com banana prata. Essa receita é com banana d’água e, fica muito mais saborosa. Confiram a receita e experimentem:

 photo cucadebanana1.jpg

Cuca de Banana

* 5 colheres de açúcar
* 3 colheres (sopa) de margarina
* 2 copos (americano) de farinha de trigo
* 1 colher( sopa) de fermento
* 1 copo (americano) de leite
* 8 bananas d’água cortadas ao meio
*** Canela em pó à gosto

Modo de Fazer

Misture o açúcar e a margarina. Depois acrescente o trigo, o fermento e o leite.
Em uma forma untada despeje a massa e polvilhe canela sobre essa massa.
Arrume a camada de bananas cortada ao meio, polvilhe novamente canela com açúcar.
Leve ao forno

OBS: A última camada é de banana, polvilhada com canela e açúcar.







28
dez
2012
Receita Especial de Ano Novo:Bacalhau ao Zé do Pipo


Nesse domingo preparamos um delicioso prato com bacalhau, chamado Bacalhau ao Zé do Pipo. Gente que coisa deliciosa! Leva requeijão , purê de batatas e bacalhau é claro e fica magnífico, além de delicioso. Copiem a receita e experimentem nesse primeiro dia do Ano,vale à pena!!! Aqui todos nós lambemos os beiços. Passo para vocês a receita, é fácil e o sucesso é garantido. Beijões e bom apetite!!!!!!!
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BACALHAU A ZÉ DO PIPO


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Ingredientes

1 kg de bacalhau em postas
1kg de batata inglesa para o purê
2 cebolas médias picadas
Azeite suficiente para regar a cebola
2 a 3 copos de requeijão da sua preferência
Azeitona preta para enfeitar ou de sua preferência (pode fazer também sem azeitonas e preferir)

Para o Purê de Batatas
1 kg de batatas cozidas e passadas no espremedor
½ xícara (chá) de leite
1 colher de sopa de manteiga

MODO DE FAZER

Dessalgar o bacalhau (faça isso a seu modo se tiver dúvida pode me ligar)
Eu sigo esta dica: coloque o bacalhau de molho em água fria. O suficiente para cobri-lo com 24 h de antecedência. Troque de água umas 4 vezes. Leve ao fogo numa panela alta o bacalhau. Quando levantar fervura cozinhe por uns 10 minutos em fogo baixo com a panela semi-tampada. Escorra o bacalhau. Retire as espinhas

Prepare o Purê
Misture bem a batata já cozida e espremidao leite e a manteiga e mexa bem num panela. Reserve.
OBS: Não coloque sal no purê. Ainda que a receita original sugira temperar com sal, minha sugestão é fazer o purê sem sal. Tanto o bacalhauo requeijão e a azeitona preta já contém sal suficiente para o prato. Se alguém gosta de um pouco mais de sal é preferível colocar individualmente a gosto.

Leve ao forno para gratinar. Quando ganhar a cor da foto está pronto.( moreninho)

 

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